Дровяные тандыры

Дровяной тандыр – керамическая печь родом из Средней Азии, в которой готовят разнообразные блюда: изделия из теста (лепешки, самсу, матнакаш, пиццу, пироги), овощи, плов, жаркое, шашлык, рыбу, мясные рулеты. Также в ней можно запечь целиком курицу, гуся, баранью ногу или окорок. Особый температурный режим позволяет сохранить в продуктах максимум питательных веществ и витаминов, они получаются сочными и ароматными, с великолепным вкусом, равномерно пропекаются и не подгорают. При желании можно получить и хрустящую корочку, как при жарке на огне.

Особенности дровяных тандыров

Приготовление блюд в тандыре осуществляется за счет исходящего тепла от прогретых глиняных стенок и не требует контроля за пламенем, за равномерностью прожарки. Для подготовки печи к работе достаточно снять крышку, загрузить емкость на 1/2 или 2/3 объема сухими дровами лиственных пород, поджечь их и дождаться прогорания до углей (до 1 часа). Растопка и извлечение углей осуществляется через расположенное внизу печи выдвижное поддувало.

По сравнению с мангалом в тандыре при использовании одинакового количества дров можно приготовить в 3 раза больше шашлыка так как средняя температура внутри жаровни достигает 400 °С и печь держит тепло несколько часов. Да и времени на готовку уходит минимум: до 5 минут для запекания овощей, до 10 минут для рыбы, до 15 минут для мяса, до 30 минут для тушки курицы и до 1 часа для целой бараньей ноги.

Толстые стенки обладают высокой теплоемкостью, и конструкция обеспечивает плавное, равномерное запекание продуктов. Обратите внимание, что хранить тандыр следует во влаго- и пылезащитном чехле – так вы продлите срок его службы.

Ассортимент дровяных тандыров

Производители предлагают различные варианты тандыров на дровах, отличающиеся по:

• назначению и функциональности – для бизнеса, для дома и дачи, для выезда на природу;
• форме корпуса – в виде кувшина, бочки, шара, колокола;
• толщине стенки – от 3,5 до 8 мм;
• внутреннему объему – малые, средние и большие;
• диаметру горловины – от 30 см и более;
• дизайну – с отделкой под камень, с мозаикой, с орнаментом;
• типу подставки – без ножек, на трех ножках, круглая подставка.

Где в Екатеринбурге купить тандыр на выгодных условиях?

В интернет-магазине GrillBeru.ru можно купить дровяные тандыры российских брендов Амфора и Барельеф по цене от 6300 руб. На все печи-жаровни предоставляется гарантия и гигиенический сертификат.

В нашем каталоге вы найдете наиболее популярные модели:

• настольные жаровни-гриль и марокканский гриль ТМ «Амфора»;
• тандыры ТМ «Амфора» серии «Сармат» – Кочевник, Охотник, Донской, Есаул, Большой, Восточный и Восточный Эксклюзив, Скиф, Атаман, Аладдин и Аладдин Эксклюзив, Дастархан;
• тандыры ТМ «Барельеф» – Малый, Средний, Большой, Медведь, Колос, Богатырь, Подсолнух.

Мы также реализуем аксессуары для тандыров, в т.ч. подставки, крючки, шампуры, чехлы и дровницы, защитные чехлы, этажерки, посуду и наборы для приготовления различных блюд. Наши менеджеры регулярно проходят обучающие семинары на фабриках производителей и знают обо всех преимуществах и недостатках представленных в продаже глиняных печей. Получить консультацию вы можете по телефону или в нашем салоне. Доступны все виды оплаты.

Большинство позиций из каталога есть в наличии и ваш заказ мы отправим оперативно. Действует услуга доставки нашим транспортом по Свердловской области, а при сумме покупки от 7000 руб. мы привезем тандыр в любой район Екатеринбурга бесплатно.